Демонстрационный экзамен в ГБПОУ «Строгановский колледж»
В ГБПОУ «Строгановский колледж» во II полугодии 202-2022 уч.г. прошли демонстрационные экзамены по двум компетенциям «Выпечка осетинских пирогов» и «Поварское дело».
На базе ГБПОУ «Строгановский колледж» созданы и успешно работают площадки по проведению демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills Russia по компетенциям «Выпечка осетинских пирогов» на пять рабочих мест и «Поварское дело» на пять рабочих мест. На площадках студенты колледжа получают практические навыки работы на современном оборудовании, что позволяет им в дальнейшем успешно сдавать демонстрационный экзамен. В 2021-2022 учебном году 41 студент колледжа сдал демонстрационный экзамен по компетенции «Выпечка осетинских пирогов» 20 студентов сдавали экзамен по компетенции «Поварское дело». В качестве экспертов демонстрационных экзаменов приглашаются не только педагогические работники других образовательных организаций, но и представители от работодателей, которые подбирают себе кадры.
В 2021-2022 учебном году на площадке по компетенции «Поварское дело» колледж принимал студентов и из других образовательных организаций Ассоциации «Запад»: ГБПОУ «Нытвенский многопрофильный техникум» и ГБПОУ «Верещагинский многопрофильный техникум».
Считаем, что движение WorldSkills Russia открывает перед студентами большие перспективы. Форма демонстрационного экзамена способствует повышению престижа профессии, формированию наставничества и преемственности.
